ASISTENCIA TECNICA ESPECIALIZADA OPTAR

El 6 de noviembre, en instalaciones del Instituto IGA, las emprendedoras de OPTAR, participaron de la Asistencia Técnica Especializada en “elaboración de masas navideña: panteón, budín y galletas de navidad”.

Esta actividad además de realizar las prácticas de cada una de las recetas, las productoras con el apoyo del Chef Pedro, se plantearon costos de producción, alternativas de decoraciones y secretos del Chef que son importantes a la hora de mejorar la calidad del producto.

Los productos elaborados, permitirán a las participantes diversificar su producción y al mismo tiempo entrar al mercado de fin de año con habilidades, conocimientos y valor agregado en masas navideñas.

ASISTENCIA TÉCNICA ESPECIALIZADA

El sábado 5 de noviembre, en la comunidad de San Agustín Sud, las artesanas de esta comunidad participaron del taller de asistencia técnica especializada en “selección y procesamiento de lana de oveja”.

Esta sesión de asistencia técnica, es muy valorada por las artesanas, porque contribuye directamente a mejorar la calidad del procesamiento de la lana de oveja y por tanto a obtener un producto de calidad con mayores posibilidad de ser comercializado.

Esta es una actividad realizada por el área de Derechos Políticos del ECAM, como parte de las acciones de fortalecimiento de habilidades y destrezas de las mujeres emprendedoras que favorecen en el manejo eficiente de los recursos artesanales.